필수 영양소1 비타민 C에 대해서 자세히 알아보기(형태,역할,식품) 비타민 C는 면역 체계를 유지하고 건강한 뼈, 혈관 및 피부를 유지하는 데 도움이 되는 필수 영양입니다. 또한 항산화 물질이므로 세포 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오늘은 비타민 C의 형태 및 역할 그리고 식품은 어떤 것이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 비타민 C의 형태 1. 아스코르브산 가장 흔하고 저렴한 형태 산성이 강하여 위장 장애를 유발할 수 있음 흡수율이 비교적 높음 대표적인 제품: 아스코르브산 정, 캡슐, 츄러블 2. 아스코르빌 지방산 에스테르 아스코르브산을 지방산으로 에스테르화한 형태 산성이 덜하고 위장 장애가 적음 흡수율이 아스코르브산보다 낮음 대표적인 제품: 아스코르빌 팔미테이트, 아스코르빌 리놀레이트 3. 나트륨 아스코르베이트 아스코르브산에 나트륨을 결합한 형.. 2024. 2. 24. 이전 1 다음